1.建设工程质量的控制是施工监理的最重要工作，虽然监理任务是“四控二管一协调”，但质量控制却是施工监理的“核心任务”。
（1）是在目前的建筑市场的条件下，质量监管活动要占整个监理活动的70％一80％。一项工程的质量，是由每道施工工序的质量组成的，而工序质量的好坏，取决于施工人员的素质和施工管理的完善与否；取决于质量保证系统的完善与否。
（2）是工程质量控制的目标是以合同条款、技术规范和设计文件为依据，以工序质量控制为核心。通过抓施工人员的工作质量来保证工序质量；最终确保工程质量达到设计与规范的要求，使之能“安全、可靠”地交付使用。
2.工程质量的监管是在施工中是一项全过程的工作。这其中包含两层意思：
（1）是指时间的概念。即从工程开工到工程竣工、验收结束，这一时间段中的所有施工活动；
（2）是指物的概念，即所有的材料、成品与半成品(包括设备)，从进入工地起直至被用于工程上的全部过程。具体地说，工程质量监理要控制的就是，影响质量的五项因素：人(Man)、材料(Material)、机械(Machine)，方法(Method)和环境(Environment)，即所谓的‘4M1E’。
